蒸米饭时米和水的比例可以根据个人口味和米的种类进行调整。以下是一些常见的比例参考：
1:1.2：这个比例蒸出的米饭质地适中，适合大多数人。
1:1.5：如果喜欢更软糯的米饭，可以采用这个比例。
1:1：这个比例适合喜欢干燥米饭的人。
1:2：如果一个人需要三碗饭，那么应该使用两杯米。
130毫升米：大约能煮出350g熟米，适合一个人食用。
根据家庭成员数调整：例如，五个人吃米饭，大约需要1斤米。
电饭煲中的水量：水没过大米1厘米即可。
记得在煮饭前适当淘米，1-2次即可，避免营养流失。另外，煮饭时加少量食盐和猪油可以让米饭更松软。
请根据您的具体需求调整米和水的比例，以达到最佳的口感