绝句之所以被称为“绝句”，主要原因有以下几点：
形式上的严格限制：
绝句是一种形式限制非常严格的诗歌形式，具有严格的字数、音律和对仗要求。绝句只有四句，要求凝练思想、表达情感，因此被誉为“绝妙”、“绝艺”的意境，是中国诗词中的精品之一。
截取律诗一半而得名：
绝句也可以称为“截句”，因为它是截取律诗的一半或中间四句的诗体。绝句有“截”的意义，这种命名方式体现了其形式上的独特性。
起源于乐府短章：
绝句起源于汉魏六朝的乐府短章，是近体诗的一种形式。六朝时期文人宴集时，每人作四句五言，合成一首整诗。如果将各人所作的割断开来，单独成篇，就叫“一绝”，绝句的称呼即由此而立。
与音乐诗歌的关系：
绝句的出现与音乐诗歌的发展有很大关系，类似于小令的生成，声韵学的发展使歌行体不断规整、讲究对仗。绝句的命名可能也包含了这种“果断”、“斩断”的意思。
无题或丢失题目的产物：
在早期，有些绝句可能没有题目或丢失了题目，因此诗名就简单地称为《绝句》。这种命名方式类似于李商隐的《无题》诗。
综上所述，绝句之所以被称为“绝句”，是因为它在形式上具有严格的限制和独特的魅力，同时其命名也反映了其历史和文化背景。绝句是中国诗词中的瑰宝，具有非常重要的历史和文化价值。