铝箔纸和锡纸的主要区别包括：
材料不同
铝箔纸是由铝或铝合金制成的薄膜材料。
锡纸通常是由锡制成的，有时也可能包含其他金属。
熔点与沸点不同
铝箔纸的熔点约为660℃，沸点在2327℃左右。
锡纸的熔点约为231.89℃，沸点约为2260℃。
外观不同
铝箔纸是银白色的轻金属，具有良好的延展性和可塑性。
锡纸通常呈现为银白色带有一点蓝色的金属，相对较软。
耐蚀性不同
铝箔纸在潮湿空气中易形成氧化膜，有一定的耐腐蚀性。
锡纸的耐腐蚀性相对较好。
用途不同
铝箔纸常用于食品包装、保鲜、烹饪（如烧烤）、建筑防护等。
锡纸主要用于制作容器、装饰、烘焙（如派和甜点）、以及保护烤盘等。
热传导性不同
铝箔纸的导热性好，适合用于需要直接热传导的烹饪方法。
锡纸由于其反射热量的特性，更适合用于烤箱中，帮助食物均匀受热。
价格不同
由于铝比锡便宜，铝箔纸通常价格更低，因此在市场上更为常见。
使用注意事项
使用锡纸时要注意，哑光的一面应朝向食物，以减少热量吸收，避免食物粘连。
铝箔纸在高温下使用更安全，但现代铝箔通常表面有涂层，减少铝的释出。
选择铝箔纸还是锡纸，取决于具体的应用场景和个人偏好