有机米粉指的是在生产过程中没有使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素和食品添加剂等物质，同时也不使用基因工程技术的产品。有机米粉通常以有机全谷物为原料，确保其安全性和营养价值。这类米粉在加工过程中会遵循严格的质量管理体系，确保产品的纯净性和健康性，适合婴儿和儿童食用。
有机米粉的特点包括：
原料天然：使用有机农业生产体系中的全谷物作为原料。
无添加：不添加香精、色素、防腐剂等化学物质。
营养丰富：有机全谷物含有更多的微量元素和维生素。
适合婴幼儿：有机米粉通常适合婴儿食用，有的产品还添加了活性益生菌和婴儿配方奶粉。
有机米粉的生产要求严格遵循国际有机农业生产标准和认证机构的认证，确保食品的安全性和健康性。选择有机米粉时，应关注产品的认证标签和成分表，以确保其符合有机食品的标准