油炸花生米的炸制时间主要取决于多个因素，包括花生米的多少、油温以及个人对酥脆程度的喜好。以下是一些具体的建议：
3-5分钟：
一般情况下，炸花生米的时间控制在3-5分钟最为合适。在这个时间段内，花生米会从浅黄色逐渐变为金黄色，达到最佳炸制状态。继续炸1-2分钟，直到颜色变成深金黄色，这样花生米会更加酥脆。
冷油下锅：
有些情况下，建议将花生米冷油下锅，并用中火慢炸。这样可以避免花生米在高温下迅速炭化，从而保持其酥脆度。炸至花生米在锅中发出“噼啪”声，颜色由白转深后，即可关火。
10分钟：
有些食谱建议炸制时间为10分钟。在这期间，花生米会逐渐变得酥脆。为确保均匀受热，可以在炸制过程中不断翻炒。
综合建议
控制油温：确保油温适中，避免过高导致花生米迅速炸糊，也要避免过低导致花生米吸油过多。
不断翻炒：在炸制过程中，要不断用漏勺或锅铲轻轻搅动，确保花生米均匀受热，避免粘在一起。
观察颜色变化：密切关注花生米的颜色变化，从浅黄到金黄色再到深金黄色，以确保最佳口感和避免过炸。
根据以上建议，可以根据实际情况灵活调整炸制时间，以达到最理想的酥脆效果。