制作台湾饭团的基本步骤如下：
1. 准备米饭：将米饭煮熟，可以根据个人口感喜好选择软硬程度。煮好的米饭稍微晾凉备用。
2. 准备馅料：根据个人口味准备不同的馅料，如火腿肠、黄瓜、鸡蛋皮、肉松等。
3. 包裹海苔：取一张海苔，将米饭均匀地铺在海苔上，留出一小段边缘不覆盖。
4. 添加馅料：在米饭上铺上一条鸡蛋皮和一条火腿肠或其他馅料。
5. 卷起饭团：慢慢卷起紫菜，将边缘处用少许酱油涂湿，粘合紫菜卷。
6. 切割饭团：将紫菜卷切成适当的长度，即可享用。
台湾饭团可以根据个人口味添加不同的馅料和调味料，如芝麻油、酱油等，以增加口感。
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