炖鱼头的时间可以根据鱼头的大小、个人口味偏好以及炖鱼头的具体方法有所不同。以下是一些通用的建议：
鱼头大小 ：较小的鱼头通常需要较短的炖煮时间，而较大的鱼头可能需要更长时间。炖鱼方法
如果使用开水炖鱼头，可以释放鱼头中的胶原蛋白，增加汤的浓郁度。
炖鱼头时，建议先煎至两面发黄，然后加入开水，大火烧开后再小火慢炖。
炖煮时间
一般来说，炖鱼头的时间在 30分钟至1小时之间。
某些情况下，炖鱼头的时间可以达到 2小时，以获得更好的口感和味道。
注意事项
炖鱼头时不宜过长，否则鱼头容易炖散，营养物质也可能流失。
炖鱼头时，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋、红糖等调味品。
请根据您的具体情况调整炖鱼的时间，确保鱼头炖至鱼肉鲜嫩入味。