酸性物质主要分为两大类：
碳酸（挥发性酸）
例如碳酸饮料（如可乐、汽水）中含有的碳酸。
固定酸（非挥发性酸）
包括糖、脂类、蛋白质氧化分解产生的硫酸、磷酸、乳酸、丙酮酸等。
常见的酸性食物
动物性食物
蛋黄、乳酪、鱼类、肉类（如猪肉、牛肉、羊肉）、海鲜（如虾、蟹、鱼）等。
甜食
白糖、甜点、巧克力、蛋糕等。
精制加工食品
白面包、油炸食物、奶油等。
蛋类
鸡蛋、鸭蛋等。
其他
某些水果（如草莓、柠檬）含有不能氧化代谢的有机酸，虽然口感酸，但代谢后是碱性的。
建议
虽然酸性食物在日常生活中很常见，但过量摄入酸性食物可能对健康产生不利影响。建议保持饮食平衡，适量摄入碱性食物，如蔬菜、水果和全谷物，以维持体内酸碱平衡，促进健康。