酒店的管理主要涉及以下几个方面：
工商行政管理局
酒店在工商业的行政管理上属于工商行政管理局。负责酒店的注册、商标注册、基本信息登记等。
公安局
酒店在特种行业与治安管理上属于公安局。负责住客的身份信息登记、治安保卫工作等。
消防管理机关
酒店在消防安全上归消防管理机关——支队、大队。负责酒店的消防监督、检查和应急处理。
税务局
酒店在纳税方面归税务局管理。负责酒店的税务登记、税收申报和缴纳等。
劳动局
酒店在劳动用工管理上属于劳动局。负责员工的招聘、培训、薪酬、福利等管理工作。
卫生防疫部门
酒店在服务、食品卫生方面归卫生防疫部门管理。负责酒店的卫生检查、食品安全监督等。
物价局
酒店在价格方面受物价局管理。负责酒店价格的监管和定价指导。
安全生产监督局
大型酒店还会涉及安全生产监督局的管理。负责酒店的安全生产监督、检查和应急处理。
旅游局
酒店宾馆也属于旅游局的管理范畴。旅游局负责研究拟定旅游发展战略、指导旅游资源规划开发建设、组织旅游整体形象宣传等。
综上所述，酒店的管理是一个综合性的工作，涉及多个部门和机构的协调和合作，以确保酒店运营的合法、安全和高效。