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二十四节气吃什么

原创2025-06-20 22:02:21

根据中国传统节气饮食习俗,不同节气对应不同的食物,以下是一些对应的食物列表:

春季

立春:牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。

雨水:南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。

惊蛰:豌豆、黑米、海蜇、荸荠。

春分:红枣、淮山、银耳。

清明:荠菜、燕麦、茼蒿。

谷雨:土茯苓、豆芽。

夏季

立夏:木瓜、鸭肉、山楂。

小满:樱桃、苦菜。

芒种:茄子、冬瓜。

夏至:绿豆、苦瓜。

小暑:丝瓜、黄鳝。

大暑:生姜、莴笋、猕猴桃。

秋季

立秋:柠檬、芝麻。

处暑:鸭子。

白露:米酒。

秋分:芋饼。

寒露:芝麻。

霜降:柿子、萝卜。

立冬:鸡汤。

冬季

小雪:腊肉。

大雪:粥。

冬至:饺子、馄饨或汤圆。

小寒:糯米饭。

大寒:年糕。

这些食物不仅反映了节气的特点,还与养生和当地饮食习惯紧密相关。例如,春季强调养肝补脾,夏季注重清热养心,秋季滋阴养肺,冬季则着重于温补。

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