清蒸童子鸡的时间主要取决于 童子鸡的大小。一般来说，对于体重约为2千克的童子鸡，蒸40-60分钟可以使其熟透。如果童子鸡体重较轻，如500克左右，蒸制时间则相应缩短，约为20-25分钟。对于体重在750克左右的童子鸡，蒸制时间约为30-35分钟。而体重达到1千克的童子鸡，蒸制时间则需在40-45分钟之间。
此外，使用不同的烹饪设备也会影响蒸制时间。例如，在电蒸锅中，一般需要蒸30分钟左右，具体时间可以根据鸡的大小进行适当调整。如果使用隔水蒸的方式，一般需要蒸30分钟，蒸完后再撒上葱花。
在实际操作中，为了确保童子鸡完全熟透，可以在蒸制过程中用筷子或牙签插入鸡肉中央，如果鸡汁流出来是清澈的，说明鸡已经熟透了。同时，注意不要蒸得过久，以免影响鸡肉的口感和营养成分。
综上所述，清蒸童子鸡的时间应根据具体情况进行调整，以确保鸡肉熟透且保持其鲜嫩口感。