要判断释迦果是否熟透，您可以参考以下方法：
观察颜色
成熟的释迦果表皮颜色通常为深绿色，甚至可能发黑。
未成熟的释迦果表皮颜色较亮，呈现鲜绿色。
触摸感觉
成熟的释迦果手感较软，捏起来有弹性，放在手里感觉较轻。
未成熟的释迦果手感较硬，捏起来较硬且分量较重。
观察果实顶部
熟透的释迦果果实顶部可能会自然开裂，用手捏时会有汁水流出。
未成熟的释迦果果实顶部没有自然裂口，捏时也不会有汁水流出。
如果释迦果未达到熟透的状态，您可以将其用报纸包裹后喷些水，放在温暖湿润的地方催熟，通常需要2-3天。另外，将释迦果与完全成熟的苹果或其他水果一同放入塑料袋中，密封后放在温暖处，也可以帮助其快速成熟。
请注意，成熟的释迦果不宜水洗，也不宜放入冰箱，否则可能会影响其成熟过程