向日葵（学名：Helianthus annuus L.）是 菊科向日葵属的一年生草本植物。它因花序随太阳转动而得名，是一种广泛用途的植物。向日葵的茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。叶片广卵形，通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序极大，径约10-30厘米，单生于茎端或枝端，常下倾。花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。瘦果矩卵形，果皮木质化，灰色或黑色，称为葵花籽。
向日葵（学名：Helianthus annuus L.）是 菊科向日葵属的一年生草本植物。它因花序随太阳转动而得名，是一种广泛用途的植物。向日葵的茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。叶片广卵形，通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序极大，径约10-30厘米，单生于茎端或枝端，常下倾。花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。瘦果矩卵形，果皮木质化，灰色或黑色，称为葵花籽。