徐州的二本大学包括以下几所：
1. 中国矿业大学
主管部门：教育部
所在地：江苏省徐州市
办学层次：本科
备注：211双一流高校，教育部与江苏省人民政府、国家安全生产监督管理总局共建高校，列入国家“211工程”、“985平台”、“111计划”和“卓越计划”重点建设的高校
2. 徐州医科大学
主管部门：江苏省
所在地：江苏省徐州市
办学层次：本科
备注：江苏省和徐州市重点建设的医药类大学，全国首批“卓越医生教育培养计划”和临床医学硕士专业学位研究生培养模式改革试点高校
3. 江苏师范大学
主管部门：江苏省
所在地：江苏省徐州市
办学层次：本科
备注：教育部与江苏省人民政府共建高校，江苏高水平大学建设高峰计划B类建设高校，入选“国培计划”、教育部“卓越教师培养计划”、数据中国“百校工程”
4. 徐州工程学院
主管部门：江苏省
所在地：江苏省徐州市
办学层次：本科
备注：国家卓越工程师教育培养计划实施高校，国家产教融合发展工程项目试点高校，全国新建本科院校联盟常务副理事长单位
5. 中国矿业大学徐海学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：江苏省徐州市
办学层次：本科
备注：民办高校
6. 江苏师范大学科文学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：江苏省徐州市
办学层次：本科
备注：民办高校
建议：
中国矿业大学作为211双一流高校，实力较强，适合学霸和追求学术研究的同学报考。
徐州医科大学和 江苏师范大学在医药和教育领域有较高声誉，适合相关专业的学生。
徐州工程学院和 中国矿业大学徐海学院等高校在工程和应用型专业方面有一定优势，适合注重实践技能培养的同学。