开设蛋糕店的成本会根据多个因素变化，包括店铺规模、地理位置、装修档次、设备购置、原材料采购、员工工资、广告宣传等。以下是一个概括性的预算参考：
店面租金
一线城市：约1.5万元/月
二三线城市：约8000元/月
装修费用
700元/㎡ × 60㎡ = 4.2万元
设备费用
烤箱、搅拌器、冷藏柜等约10万元
原材料费用
面粉、糖、鸡蛋、奶油等约9万元
广告宣传及开业费
约9000元
人员工资
3位员工，每人每月2800元，共8400元
水电杂费
每月约1300元
流动资金
至少需要4.95万元
其他费用
包括证照办理、市场调研等
综合以上各项费用，开一家小型蛋糕店的总投资大约在20-30万元左右。请注意，这只是一个大致的估算，实际投资金额可能会因各种因素而有所不同。建议您根据具体情况进行详细的市场调查和预算规划