湖南妹子可以根据不同的地区、方言以及个人习惯有多种称呼，以下是一些常见的称呼方式：
湘妹子：
是对湖南妹子的一种统称。
辣妹子：
形容湖南女性性格像辣椒一样火爆热烈。
妹陀：
口语化的称呼，意指女孩子，常见于湖南某些地区的方言中。
妹崽：
在湖南某些方言中，尤其是岳阳话中，用来称呼年轻女性。
妹几：
在湖南某些方言中，如湘潭话和益阳话，用来称呼年轻女性。
细妹子：
在湖南某些方言中，如长沙话，用来称呼年轻未婚的女性。
美女：
在一些湖南地区，如果对方看上去年轻未婚，可能会被称为美女。
乡妹子：
在湖南农村地区，年轻女孩子常被称为“乡妹子”。
妹砣：
在湖南某些方言中，如长沙话，用来称呼年轻女性，有时带有亲切感。
妹呀子 、 满妹、 莲妹子、 花妹子、 乡里妹子：
这些都是湖南不同地区对女性的地方称呼。
使用这些称呼时，请确保尊重对方，避免使用贬低或歧视性的词语。