强碱性蔬菜有哪些

强碱性蔬菜包括：

1. 胡萝卜

2. 黄瓜

3. 菠菜

4. 油菜

5. 苦瓜

6. 冬瓜

7. 白菜

8. 生菜

9. 芋头

10. 卷心菜

11. 海带

12. 柿子

13. 茄子

14. 豌豆

15. 红豆

16. 甘蓝菜

17. 竹笋

18. 蘑菇

适量食用这些强碱性蔬菜有助于调节身体的酸碱度，对身体健康有益。