说明文的开头有多种写法，可以根据不同的内容和目的选择合适的方式。以下是一些常见的方法：
直言开头法
使用简洁的语言直接点明说明对象，不拖泥带水。例如：“电动自行车是一种绿色、环保的交通工具。”
疑问开头法
通过提出问题来引起读者的思考，抓住读者的注意力。例如：“为什么我们需要了解生态系统？”
导入开头法
先写与说明对象相关的其他事物，然后引出正题。例如：“在介绍故宫之前，我们先来了解一下它的历史背景。”
叙事开头法
先叙述一个与说明对象相关的故事，激发读者的兴趣。例如：“想象一下，你正站在一片广袤的森林中，四周是参天的大树和悠扬的鸟鸣。”
定义法
简明扼要地给被说明的事物下定义，揭示其特征。例如：“统筹方法是一种安排工作进程的教学方法，适用于企业管理和基本建设中。”
设疑法
以设疑的方式点明文章主旨，引起读者的注意和思考。例如：“你是否曾经想过，为什么天空是蓝色的？”
引用法
引用诗歌、名言警句、故事等，增强文章的形象性和趣味性。例如：“‘民以食为天’，食物在我们的生活中占据着举足轻重的地位。”
描述法
运用修辞手法对说明对象进行生动形象地描述，使读者如见其物。例如：“夜幕降临，繁星点点，月光洒在静谧的湖面上，让人陶醉。”
比较法
将说明对象与同它有外形或内在联系的事物进行比较，显露出其特征。例如：“与传统的燃油汽车相比，电动汽车在环保和能源效率方面具有明显优势。”
根据具体的说明对象和写作目的，可以选择以上一种或多种方法来开头，以便更好地吸引读者的注意力，引导他们进入文章的主题。