猪肉可以与多种蔬菜搭配炒制，以下是一些常见且美味的组合：
青椒炒肉丝：
这是一道经典家常菜，青椒的脆爽与猪肉的嫩滑相得益彰，口感丰富。
酸辣猪肉片：
将猪梅花肉切片腌制后，与辣椒、姜蒜一起炒制，味道酸辣开胃。
青椒炒猪肉：
搭配豆豉，猪肉滑嫩多汁，青椒脆爽鲜美，是下饭的好选择。
猪肉炒白菜：
白菜的软糯与猪肉的嫩滑相结合，清淡而美味。
猪肉炒土豆丝：
土豆丝的绵软口感和猪肉的鲜嫩相结合，香脆可口。
猪肉炒豆芽：
豆芽嫩爽，猪肉鲜嫩，两者搭配炒制，既简单又营养丰富。
猪肉炒尖椒：
辣椒和猪肉的搭配，炒出的菜肴能带给人麻辣的口感，非常开胃。
猪肉炒豆角：
豆角的清香可以中和猪肉的膻味，口感独特。
猪肉炒蘑菇：
蘑菇的鲜美能平衡猪肉的油腻感，增加菜肴的口感和层次感。
猪肉炒木耳：
木耳富含膳食纤维，可以帮助消化，同时还具有润肠通便的作用。
猪肉炒西兰花：
西兰花中含有丰富的维生素和钙质，营养价值高，搭配猪肉炒制，口感鲜美，营养均衡。
猪肉炒平菇：
平菇焯水后与猪肉一起炒制，调入盐、酱油等调料，口感鲜美。
猪肉炒腐竹：
腐竹泡发后与猪肉、青椒等一起炒制，淋入香油，口感丰富。
猪肉炒莲藕：
莲藕的脆爽与猪肉的嫩滑相结合，清淡而美味。
猪肉炒葱：
葱爆猪肉，肉质鲜嫩，微辣口味，非常适合搭配啤酒食用。
根据个人口味和喜好，可以选择不同的搭配来制作美味的猪肉炒菜。这些搭配不仅味道丰富，而且营养均衡，适合各种场合。