在鸡、鸽、鸭、鹤、鹅这几种鸟类中，鹤是与众不同的一个。具体区别如下：
鹤
分类：鹤属于鹤科，是大型涉禽。
保护状态：鹤是野生动物，多数种类是国家保护动物，不可食用。
体型与外观：鹤体型较大，具有优雅的外形和长腿。
叫声与行为：鹤的叫声和行为与其他家禽有明显区别。
其他家禽 （鸡、鸭、鹅、鸽）：分类：
这些都属于鸟纲，是常见的家禽。
保护状态：除了鹤以外，其他如鸡、鸭、鹅、鸽都可以作为食物来源。
体型与外观：这些家禽的体型相对较小，外形和鹤有明显区别。
叫声与行为：它们的叫声和行为也与鹤不同。
因此，从保护状态、体型、外观和叫声等方面来看，鹤是这组中与众不同的一个