福建盛产的水果种类繁多，以下是一些主要的特产水果：
荔枝：
福建的荔枝品种丰富，口感鲜美，尤其是福州的“黑叶”荔枝和漳州的“兰竹”荔枝等。
龙眼：
福建是龙眼的主要产区之一，其果实肉质鲜嫩、多汁甜美，深受人们喜爱。
枇杷：
福建的枇杷以云霄枇杷和莆田枇杷等品种较为出名，果实大、口感甜。
杨梅：
福建的杨梅色泽鲜艳，红得发紫，果实饱满多汁，酸甜可口，尤其是浮宫杨梅等品种。
菠萝：
福建的菠萝产量较高，品质优良，口感香甜软糯。
柚子：
福建的柚子种类繁多，如平和琯溪蜜柚和红肉蜜柚等，以果肉多汁、味道甜美而著称。
芦柑：
福建的芦柑果皮橙红，散发着清新的果香，肉质脆嫩，汁水丰富而甘甜。
橄榄：
福建是中国主要的橄榄产区之一，其中以福州的“闽清橄榄”和“檀香橄榄”等品种颇受欢迎。
蜜柚：
福建的蜜柚种类丰富，如平和琯溪蜜柚等，以果肉多汁、味道甜美而著称。
芒果：
福建的芒果个头硕大，果皮金黄诱人，果肉厚实多汁，香气扑鼻。
此外，还有一些其他特产水果如芙蓉李、建宁莲子、天宝香蕉、杨梅、菠萝、龙眼、福桔、芦柑、芙蓉李、建宁莲子等。
福建的气候是亚热带季风气候，适合种植一些适应环境能力比较强的水果，尤其是喜欢光照的水果。这些水果在福建的产量和品质都相当高，深受消费者喜爱。
建议您根据季节选择合适的水果进行品尝和购买，以获得最佳口感和营养价值。