盘道有两种主要含义：
弯曲的小路（多在山区）
这个词用来形容在山区蜿蜒曲折的小路。例如，汉·应劭的《汉官仪》中提到的“太山盘道屈曲而上，凡五十余盘”，北魏·郦道元的《水经注·涔水》中也有“北谷口造城东门，傍山寻涧，五里有余，盘道登陟，方得城治”的描述。
曲艺术语
在旧时曲艺行当中，盘道还有特定的含义，指的是艺人遇到来历不明的人行艺时，会上前用专用词语和江湖套话进行盘诘和考证对方门户的举动。这种用法源于曲艺艺人之间的同行交流，用以确认对方的身份和水平。
总结：
盘道既指山间的弯曲小路，也用于描述旧时曲艺艺人之间的一种特殊交流方式。