紫薯的煮法取决于其大小。以下是煮紫薯的一般时间指导：
普通煮法
将紫薯洗净后放入锅中，加入足够的水，水量要没过紫薯。
大火煮沸后转小火煮15到30分钟，具体时间根据紫薯的大小调整。
用筷子插入紫薯，如果能轻松穿透，则说明紫薯已经煮熟。
蒸法
将紫薯削皮切成小块，放入蒸锅中。
蒸15到20分钟，同样用筷子检查是否熟透。
注意事项
不必削皮，直接煮或蒸紫薯。
如果紫薯较大，可以切块后蒸熟，这样更快。
煮的时候，水的颜色变化是正常的，可以放心食用。
请根据您的具体情况和偏好调整煮紫薯的时间。
紫薯的煮法取决于其大小。以下是煮紫薯的一般时间指导：
将紫薯洗净后放入锅中，加入足够的水，水量要没过紫薯。
大火煮沸后转小火煮15到30分钟，具体时间根据紫薯的大小调整。
用筷子插入紫薯，如果能轻松穿透，则说明紫薯已经煮熟。
将紫薯削皮切成小块，放入蒸锅中。
蒸15到20分钟，同样用筷子检查是否熟透。
不必削皮，直接煮或蒸紫薯。
如果紫薯较大，可以切块后蒸熟，这样更快。
煮的时候，水的颜色变化是正常的，可以放心食用。
请根据您的具体情况和偏好调整煮紫薯的时间。