豆子是一种非常常见的植物果实，属于豆科，种类繁多，营养丰富。以下是一些常见的豆子种类：
大豆
黄豆：最常见的豆类，含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维素。
黑豆：颜色较深，常用于制作汤和糯米饭。
青豆：也称为绿豆，颜色较浅，常用于制作沙拉和汤。
菜豆
扁豆：又称四季豆，可煮食或凉拌。
芸豆：又称花豆，可制作豆沙或汤。
四季豆：又称刀豆，可炒食或煮汤。
豇豆：又称江豆，可炒食或凉拌。
刀豆：又称花豇豆，可炒食或凉拌。
蚕豆
蚕豆：可炒食或制作豆瓣酱。
豌豆
豌豆：种子及嫩荚、嫩苗均可食用，常用于制作沙拉和汤。
绿豆
绿豆：小型豆子，呈淡绿色，含有丰富的维生素B和蛋白质，常用于制作甜点和汤。
小豆
小豆：颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等，可制作糕点或汤。
其他
毛豆：新鲜时食用，常用于沙拉和汤。
红豆：又称赤豆，小型豆子，呈深红色，含有丰富的蛋白质和纤维素，常用于制作甜点和汤。
鹰嘴豆、虎爪豆、罗汉豆等：市场上较少见。
豆子不仅可以用于食用，还可以用于制作豆浆、豆芽、豆腐等多种食品，且常吃豆子对身体有益。