养殖3-5克的甲鱼苗需要特别细致和耐心，以下是一些关键步骤和建议：
营造适宜的生活环境
搭建模拟自然生态的甲鱼池：池底铺设一层细沙，并放置石头、瓦片等遮蔽物，以满足甲鱼隐蔽和磨砺壳体的需求。水深应保持在甲鱼苗能轻松露出水面呼吸的高度，并随着甲鱼长大适时调整水位。
水质管理：保证水质清洁，使用无污染、流动性好的水源，如泉水、河水或经过处理的自来水。保持水质清澈透明，pH值在7.0-8.5之间，溶解氧不低于5mg/L。定期检测水质，并根据需要进行换水，每次换水量不宜超过总水量的三分之一，以避免水温波动过大影响甲鱼苗。
合理喂食
初期饲料：可用煮熟的蛋黄、剁碎的鱼肉、蚯蚓等易消化高蛋白食物，辅以适量复合维生素和矿物质预混料。定时定量投喂，每天两到三次，每次投喂量以甲鱼苗能在半小时内吃完为准，防止剩食污染水质。
饲料选择：甲鱼饲料以动物蛋白为主，植物蛋白为辅。鲜活饵料有小杂鱼、动物内脏和下脚料，青饲料有鲜嫩水草和瓜果、蔬菜茎叶，还可用小麦麸皮、玉米粉、豆渣等混合加工后投喂。新鲜动物饵料日投喂量为甲鱼总重量的10~20%，配合饲料日投喂量则为总重量的5%。
温度管理
适宜水温：甲鱼苗最适宜的生长水温为28-30℃，低于20℃则生长缓慢，高于32℃可能会影响健康。根据当地气候条件，必要时采用温控设备调节水温，确保甲鱼苗在舒适环境中快速成长。
防病治病
日常观察：注意观察甲鱼的行为和活动状态，发现异常应及时隔离治疗。定期消毒池塘，预防细菌性疾病的发生。尽量避免使用化学药品，优先采用生物制剂调控水质，保护生态环境的同时，维护甲鱼的生理健康。
常见疾病防治：用2.5%的食盐浸泡8-15分钟可杀死体表寄生虫；用1%的食盐混合小苏打的溶液浸泡20-30分钟可预防水霉病。放养前先将水色培育好，养殖过程中定期换水排污，坚持水上投喂，防止残饵污染水体。
防护措施
防逃设施：池塘四周建造防逃墙，墙高40厘米，墙顶向内走檐10厘米，内壁光滑，以防止甲鱼逃走和敌害侵入。
敌害防护：甲鱼苗阶段特别容易受到鸟类、蛇类及部分鱼类的侵扰，务必加强防护措施，保障小甲鱼的安全。
养殖容器
准备大面积养殖容器：容器中需要遮蔽物，底部铺一层细沙或软泥，再放入一两块大石头。养殖容器最好使用河水、溪水或井水，若使用自来水需静置几天再倒入。
通过以上步骤和建议，您可以为3-5克的甲鱼苗提供一个适宜的生长环境，合理喂食和防病治病，确保它们健康成长。