橘子通常的味道被描述为酸甜可口。在不同的成熟阶段，橘子的味道会有所不同：
在未完全成熟时，橘子味道偏酸；
当橘子半成熟，具有半金黄色外皮时，味道是酸甜的；
完全成熟时，橘子肉变得很甜。
橘子的香气清新、柑橘和芳香，具有特殊的清甜果香，这种香味主要是由醛类、醇类和酯类组成的。橘子含有维生素C以及多种植物化合物和黄酮类化合物，营养丰富，既可以鲜食也可以加工成各种制品
橘子通常的味道被描述为酸甜可口。在不同的成熟阶段，橘子的味道会有所不同：
在未完全成熟时，橘子味道偏酸；
当橘子半成熟，具有半金黄色外皮时，味道是酸甜的；
完全成熟时，橘子肉变得很甜。
橘子的香气清新、柑橘和芳香，具有特殊的清甜果香，这种香味主要是由醛类、醇类和酯类组成的。橘子含有维生素C以及多种植物化合物和黄酮类化合物，营养丰富，既可以鲜食也可以加工成各种制品