增值税抵扣是指企业在销售商品或提供劳务时，根据税法规定，将销售商品产生的销项税与购买商品或接受劳务时支付的进项税进行相抵消的过程。简而言之，就是销项税减去进项税，计算出企业应缴纳的增值税额。
具体来说，增值税抵扣有以下几个要点：
销项税：
指企业在销售商品或提供劳务时应缴纳的增值税。
进项税：
指企业在购买商品或接受劳务时支付的增值税，这部分税款可以作为进项税额进行抵扣。
抵扣公式：
应缴纳的税费 = 销项税 - 进项税。
抵扣凭证：
企业需要取得符合税法规定的扣税凭证，如增值税专用发票，海关完税凭证等，以便在申报时进行抵扣。
抵扣条件：
一般纳税人可以申请抵扣防伪税控系统开具的增值税专用发票以及其他需要认证抵扣的发票，必须自该专用发票开具之日起180日内认证，否则不予抵扣进项税额。
法律依据：
《中华人民共和国增值税暂行条例》规定了增值税抵扣的相关法律条款。
通过增值税抵扣，企业可以减少应缴纳的增值税额，从而降低税负。需要注意的是，抵扣的具体操作和条件可能会随着税法的更新和变化而有所不同，因此企业应时刻关注最新的税法规定和相关政策。