江南西是广州著名的美食聚集地，不同出口附近都有各自的特色美食店铺。以下是一些推荐：
江南西美食推荐
D出口附近
紫来大街
升记私伙牛杂煲：牛杂种类丰富，牛腩和牛肚的分量较少，但味道好。
牛仔记：牛杂煲88元，蘸料有辣椒酱油和腐乳，肠里油脂的香味和腐乳发生碰撞，肠筋膜Q弹入味。
紫来牛杂：34年老字号，牛杂和炒粉香气诱人，牛杂煲48元。
C出口附近
万松园市场
熊记鸡粥：17年历史，鸡肉粥16元一碗，鸡肉质量好，入味。
梁记光头佬花生糖：30年历史，杏仁饼和芝麻糖出名，15元一盒。
B出口附近
胜利食粉专家：粉和小吃独家秘制，猪肠肠粉、牛腩和鸡杂汤口感鲜美。
潮福餐馆：潮汕风味，生腌虾、蚝仔烙、九肚鱼和虾蟹粥必试。
化州东伯牛杂：牛杂和牛腩保持原汁原味，口感清淡新鲜。
香港鸳鸯王：鸳鸯和奶茶丝滑浓郁，茶味香醇。
A出口附近
粿小匠：蚝仔烙和牛肉丸粿条，牛肉丸爆汁，人均25元。
幸福驿站小酒馆：摔碗酒、石锅鸡、黄蓉鱼片、炭烧手抓排骨等，人均消费根据菜品不同而异。
其他推荐
大口飘香乳鸽：28元，位于紫龙大街。
阿姨推车牛杂：15元，靠近地铁江南西D出口左转走100米左右。
正对面肉骨茶：28元，靠近地铁昌岗站C1口步行360米。
贝克达人芒果菠萝包：7元，位于江南西路40号之一。
糖水铺：全场糖水3元，位于地铁江南西站E口步行720米。
暮雪亭：18元，位于地铁江南西站B口步行380米。
江南西的美食丰富多样，从传统的牛杂、鸡粥到现代的甜品、奶茶，应有尽有。你可以根据自己的口味偏好选择不同的美食体验