东星斑通常比老虎斑贵。以下是影响东星斑和老虎斑价格的因素：
产地：
东星斑主要产于东南亚，如印度尼西亚和马来西亚，而老虎斑主要产自中国的南海和东海。由于运输距离和成本差异，东星斑价格较高。
市场需求：
东星斑因其口感鲜美和肉质细腻，在高端餐饮市场更受欢迎，这也是其价格较高的原因之一。
养殖成本：
东星斑的养殖成本较高，因为它需要更严格的水质管理和水源更换，这些额外的成本反映在其市场价格上。
品牌效应：
在市场上，知名品牌可能会因其品质控制和市场营销策略，使得其东星斑产品价格更高。
保护状况：
东星斑已被列入保护鱼类，禁止捕捞，这减少了市场上的供应，从而可能推高了价格。
请注意，这些信息基于历史数据和一般市场情况，实际价格可能因地区、季节、供需状况等因素而有所不同。如果您需要最新的市场价格信息，建议查询当地海鲜市场或在线零售平台