餐厅和客厅是否需要隔断取决于多个因素，包括个人喜好、空间大小、功能需求、装修风格等。以下是一些考虑因素：
空间功能与使用需求
如果家人经常在餐厅用餐，或者希望有一个相对私密的用餐环境，设置隔断可以界定用餐区域，提高私密性和舒适度。
如果家庭成员习惯在客厅用餐或者聚餐，保持空间的开放性和通透性可能更合适，以便于家庭成员间的互动和交流。
空间大小与布局
在宽敞的空间中，设置隔断可以更好地划分区域，优化布局，并可能增加装饰韵味。
对于小户型，保持空间通透和宽敞感可能更为适宜，以避免空间显得拥挤和压抑。
采光与通风需求
如果客厅和餐厅的窗户较小或者朝向不佳，不设置隔断可以保持空间的明亮和透气感。
如果采光和通风条件良好，设置隔断对空间的影响可能不大。
装修风格与整体效果
如果客厅和餐厅的装修风格统一，或者希望营造连续的空间感，不设置隔断可以使空间显得整洁有序。
如果希望通过设置隔断增加空间层次感和美观度，需要根据整体装修风格选择合适的隔断类型和材质。
其他分隔方式
可以使用矮柜、屏风、帘子等作为隔断，既实用又不会完全封闭空间。
在某些情况下，可以将餐厅和厨房结合设计，以增加便利性和美观度。
综上所述，是否在餐厅和客厅之间设置隔断应根据具体情况和个人偏好来决定。