枸杞晒干的方法主要有两种：
普通晾晒法
将新鲜枸杞放入锅中蒸5分钟左右。
放在通风良好的地方阴干，避免直接阳光照射。
当枸杞快干时，移到强光下暴晒两到三天。
晒干后尽快封装，注意密封，避免回潮。
烘干法
使用碱水拌匀枸杞，然后放在托盘上。
将托盘移到烤房内，逐渐增加温度。
注意不要烘烤太久，防止烧焦。
完全干燥后及时装袋。
注意事项：
选择晴朗的天气进行晾晒，避免雨水或强烈阳光。
晾晒场地应通风良好、阳光充足。
晾晒过程中定期翻动枸杞，确保均匀受热。
晒干至枸杞子硬度适中，保持适当颜色和药效。
晒干后的枸杞应及时包装，存放在干燥、阴凉处