养殖兔子确实是一个不愁销路的农业项目，以下是一些兔子养殖品种及其特点：
肉兔
养殖周期短，技术简易，成本低。
销售容易，长期效益好。
兔子肉在餐饮酒店中受欢迎，如红烧兔子头。
新西兰兔
生长速度快，前期产肉性能好。
肉质鲜美，皮毛有经济价值，适合笼养。
成年体重约10斤，繁殖能力强。
长耳兔
主要用于兔毛，产毛量高。
成年后一年产毛量约5斤。
饲养时提高蛋白质比例，每年采毛4次左右。
比利时肉兔
产仔量大，肉质鲜美。
养殖方法简单，对饲料要求不高。
体型大，繁殖能力强，但可能不适合笼养。
獭兔
毛皮质量高，兔毛可卖高价。
兔子养殖的优势还包括：
占地少，污染小，符合粮改饲政策。
兔子是草食动物，具有养颜、益智、美容功效。
兔毛具有高经济价值，可用于毛皮工业。
野兔肉营养价值高，市场需求量递增。
选择合适的兔子品种进行养殖，结合良好的养殖技术和管理，可以确保养殖兔子不愁销路。