打斑鸠的违法数量界限如下：
一次打斑鸠1只以上即属于违法行为。斑鸠是国家“三有”保护动物，打斑鸠1只以上就违反了相关法律法规。
一次打斑鸠二十只以上会构成非法狩猎罪，处五年以上十年以下有期徒刑。根据《刑法》第三百四十一条的规定，非法狩猎野生动物二十只以上的属于非法狩猎“情节严重”，会受到相应的刑事处罚。
使用禁用工具、方法或处于禁猎区、禁猎期狩猎，即使数量不满二十只也可能构成非法狩猎罪。例如，在禁猎区、禁猎期或使用禁用工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
综上所述，打斑鸠一次打多少只都会犯法，具体处罚取决于行为人的具体行为及其严重程度。建议遵守相关法律法规，保护野生动物资源。