鸡尾酒 既是酒也是饮料。它是一种混合饮品，通常由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，并具有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒既包含了酒的特质，又带有饮料的多元性，其酒精度数有高有低，风格多样。
鸡尾酒在定义上既有酒的成分，也有饮料的成分。从酒的特质来看，鸡尾酒中通常含有酒精，而酒精是酒类的主要成分之一。从饮料的角度来看，鸡尾酒是一种混合饮料，通常由多种不同的饮料和调味品混合而成，如果汁、汽水、糖浆、果酱、蜂蜜等。
因此，鸡尾酒既可以被视为一种饮料，也可以被视为一种酒类，这取决于我们强调的是它的酒精成分还是混合饮品的特性。