高压锅酥鲫鱼的制作时间可以根据不同的食谱有所变化，但一般来说，以下是一个参考的时间范围：
1. 根据一些食谱，您可以将炸好的鲫鱼放入高压锅中，倒入调味汁后，盖上锅盖，用中小火压30分钟左右，直到鱼骨酥软，鱼肉充分吸收调料。
2. 另一个食谱建议，将鲫鱼放入高压锅中后，倒入调好的料汤，盖上锅盖，大火压上15分钟。
3. 还有的食谱推荐，在高压锅中加入适量的水，水的高度不超过鱼身，盖上锅盖，高压锅内的水开后，设定时间约为10-15分钟。
综合以上信息，您可以根据实际情况调整时间，以达到最佳的口感和风味。请根据您的具体情况和喜好进行适当调整