圣元优博金爱嘉奶粉的各方面评价如下：
奶源与原料
奶源：采用法国北纬48°布列塔尼大区的优质奶源，环境优越，污染几率低。
原料：使用全脂奶粉和脱脂奶粉（大包粉），新鲜程度一般，可能受二次污染。
营养配方
基础配方：满足宝宝正常生长发育需要。
DHA含量：1段DHA含量达标（0.269%），但2段和3段DHA含量远低于市面平均水平（0.145%和0.05%），不符合专家共识推荐的0.2%~0.5%。
特色强化配方：添加OPO结构脂和叶黄素，有助于宝宝钙吸收、视力发育。
人工添加剂：3段添加水果粉，可能造成宝宝挑食和厌食。
价格与性价比
价格：参考天猫平台，价格为388元/900g。
性价比：综合奶源、配方和价格，性价比一般。
其他注意事项
消化问题：全脂奶粉可能导致小月龄宝宝消化不良。
产品版本：存在国产版和法版，除产地外无其他显著区别。
总结
圣元优博金爱嘉奶粉在奶源上表现不错，但原料新鲜度一般，DHA含量在2段和3段不达标，且含有人工添加剂。特色强化配方如OPO结构脂和叶黄素对宝宝有益，但整体性价比不高。选择奶粉时，建议根据宝宝的实际情况和营养需求进行选择，并考虑产品的全面评价