葡萄干确实会过期。葡萄干含有较高的糖分，这有助于防止微生物繁殖，延长其保质期。以下是葡萄干保质期的一些关键信息：
独立包装葡萄干：通常保质期为12至18个月。
散装葡萄干：保质期较短，大约为3至6个月，但若存放在密封容器中，可以延长至半年左右。
冷藏条件：葡萄干在冷藏条件下（7-12°C或更低温度）可以进一步延长保质期，保持其味道、颜色和营养价值长达15个月。
存储建议：为了保持葡萄干的新鲜和延长保质期，应该将其存放在密封容器中，并最好置于冰箱冷藏室中。
请注意检查葡萄干包装上的生产日期和过期日期，确保在保质期内食用，避免食用过期食品带来的健康风险