脆肚是指猪的胃部，也被称为猪肚或猪胃。猪肚是猪的消化系统中的一部分，根据其结构和用途，可以分为不同的部分，如贲门胃、网状胃、蜂巢胃和泌乳胃。其中，网状胃和蜂巢胃通常被认为是制作脆肚的主要部位，因为这些部分的质地柔软，含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，烹饪后口感鲜美，适合多种烹饪方式，如烧烤、炖汤等。
猪肚中含有丰富的营养成分，如钙、钾、钠、镁、铁等矿物质，以及维生素A、维生素E、蛋白质和脂肪等。因此，猪肚不仅是一种美味的食材，也是一种营养丰富的食品
脆肚是指猪的胃部，也被称为猪肚或猪胃。猪肚是猪的消化系统中的一部分，根据其结构和用途，可以分为不同的部分，如贲门胃、网状胃、蜂巢胃和泌乳胃。其中，网状胃和蜂巢胃通常被认为是制作脆肚的主要部位，因为这些部分的质地柔软，含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，烹饪后口感鲜美，适合多种烹饪方式，如烧烤、炖汤等。
猪肚中含有丰富的营养成分，如钙、钾、钠、镁、铁等矿物质，以及维生素A、维生素E、蛋白质和脂肪等。因此，猪肚不仅是一种美味的食材，也是一种营养丰富的食品