根据最新的市场反馈和消费者评价，以下是一些在市场上口碑良好且安全性高的面粉品牌：
香雪：
由中粮集团与沈阳市粮食局共同投资组建，主打饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉，拥有国际领先的生产设备和严格的质量管控。
古船：
北京首农食品集团有限公司旗下，集面粉加工、食品生产、产品研发等为一体的大型国有企业。
河套牌：
内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司旗下，是国内规模较大的面粉生产基地之一，产品出口至多个国家和地区。
金龙鱼：
益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司旗下，产品涵盖小包装食用油、大米、面粉等多个领域。
金沙河：
起源于1971年，专业从事小麦深加工服务的大型农产品加工企业。
五得利：
中国驰名商标，农业产业化国家重点龙头企业，以面粉生产为主。
福临门：
大米品牌行业领导品牌，也是面粉品牌之一。
中裕：
也是面粉十大品牌之一。
选择面粉时，可以考虑品牌的历史、生产设备、质量认证、产品线、消费者评价等因素。您可以根据自己的具体需求，比如用途（烘焙、饺子等）、口味偏好、预算等，来选择适合的面粉品牌。