鱼粉是一种高蛋白质的饲料原料，通常由以下步骤加工而成：
原料选择：
鱼粉可以由一种或多种鱼类为原料，包括整条野生鱼、副渔获物和鱼副产品。
加工过程：
原料鱼经过去油、脱水、粉碎等加工步骤。
营养价值：
鱼粉是平衡蛋白质和氨基酸的优良动物性蛋白饲料，同时也是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料。
鱼粉生产国主要包括秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等，其中秘鲁和智利的出口量约占总贸易量的70%。中国鱼粉的主要生产地是山东省和浙江省，同时也有从其他国家进口。
鱼粉除了作为饲料原料外，在湖南省衡阳市也是一种特色美食，由新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成