关于ASP23和M390哪个更适合制作刀具，以下是两者的比较：
ASP23
硬度与耐久性：ASP23的硬度较高，因此更耐用。
适用性：适合高速切削、高红硬性、高耐磨、高韧性的切削刀具。
物理数据：硬度在64~69之间。
防锈性能：相对较差。
韧性：韧性可能不如M390。
M390
硬度与耐久性：M390的硬度一般，但耐腐蚀性和韧性较好。
适用性：适合高端厨刀以及户外刀具等，对淬火后的硬度要求不是第一选项。
物理数据：硬度一般在58~63之间。
韧性：韧性较好，适合制作无规律运动轨迹的刀具，如民用刀具。
综合比较
如果刀具需要高硬度和耐久性，同时可以容忍较低的韧性，ASP23可能是更好的选择。
如果刀具需要良好的耐腐蚀性和韧性，同时不需要极高的硬度，M390可能更适合。
结论
选择ASP23还是M390，取决于具体的应用场景和刀具的使用要求。如果追求更高的硬度和耐久性，ASP23可能更合适；而如果重视耐腐蚀性和韧性，M390可能是更好的选择。