炖酸菜的时间可以根据不同的烹饪方法和酸菜种类进行调整。使用高压锅可以显著缩短炖制时间。以下是一些参考时间：
东北风格的酸菜：通常大火后转小火炖煮 20分钟即可。
四川风味的酸菜：一般炖煮 5到8分钟，侧重于让酸菜的酸味充分融入主料。
使用高压锅：炖酸菜的时间大约在 30分钟至1小时之间，具体取决于酸菜的种类和个人口味偏好。
请根据您的具体情况（如酸菜的种类、个人口味偏好、使用的烹饪设备等）来调整炖酸菜的时间。
炖酸菜的时间可以根据不同的烹饪方法和酸菜种类进行调整。使用高压锅可以显著缩短炖制时间。以下是一些参考时间：
东北风格的酸菜：通常大火后转小火炖煮 20分钟即可。
四川风味的酸菜：一般炖煮 5到8分钟，侧重于让酸菜的酸味充分融入主料。
使用高压锅：炖酸菜的时间大约在 30分钟至1小时之间，具体取决于酸菜的种类和个人口味偏好。
请根据您的具体情况（如酸菜的种类、个人口味偏好、使用的烹饪设备等）来调整炖酸菜的时间。