当您遇到未签订劳动合同而用人单位拖欠工资的情况时，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
协商解决：
首先尝试与用人单位进行友好协商，明确提出支付拖欠工资的要求。
劳动监察投诉：
如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，并提供相关证据，如银行转账记录、工资条、工作证等，以证明您与用人单位之间的劳动关系。
劳动仲裁：
如果劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交书面仲裁申请书和相关证据材料。
法律诉讼：
如果对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资以及可能的经济补偿。
双倍工资赔偿：
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同，您有权要求用人单位每月支付二倍的工资。
请确保在采取任何行动之前收集足够的证据来证明您与用人单位之间的劳动关系，以便在需要时提供支持。