开花竹子的品种有很多，以下是一些常见的品种及其特点：
毛竹：
高大直立，坚硬，直径约20公分左右，花期在每年的5~8月。
水竹：
细长、坚硬，叶子稀少，韧性较强，开完花后依然能保持翠绿的叶片颜色，并且根部不枯死。
棕竹：
又称观音竹、棕榈竹、矮棕竹等，属于棕榈科棕竹属植物，具有观赏和药用价值，花期在每年的4~5月。
慈竹：
丛生型竹子，竿高5~10米，花枝束生，弯曲下垂，果实呈纺锤形，花期在每年的7~9月。
箭竹：
生长在温暖湿润的环境中，不需要大量水便可以很好的成长，每隔约66年开一次花。
斑竹：
竿上分布着紫褐色或淡褐色斑点，叶耳呈半圆形，叶舌明显伸出，花枝呈穗状。
楠竹：
又称毛竹，高大直立，坚硬，直径约20公分左右。
桂竹：
需耗时120年方能开花。
牡竹：
仅需30年便可开花。
凤尾竹：
生长比较低矮，适合作为家庭盆景观赏。
竹子的开花周期因品种不同而异，有的竹子可以年年开花，有的则可能几十年才会开花一次。竹子开花后，通常会逐渐枯死，但有些品种在开花后仍能生长新的竹笋。