西餐用餐礼仪主要包括以下几个方面：
入座与离席
由服务生带领入座，通常由椅子左侧入座。
离席时，将餐巾放在椅子上，并向同桌的人打声招呼。
餐具使用
一般使用右手拿刀，左手拿叉。
餐具应放在盘子的两侧，刀刃朝向餐盘。
用餐中离席时，将刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。
餐巾使用
餐巾应轻放在大腿上，用餐结束后，将餐巾从中间拿起，斜放在盘子上。
喝汤
使用汤匙舀汤，从内侧向外舀食，喝汤时不要发出声音。
吃面包
面包应撕成小块，用餐巾内侧擦拭。
交谈与祝酒
交谈时音量适中，避免大声喧哗。
饮酒干杯时，即使不喝酒，也应该将杯口在唇上碰一碰。
其他注意事项
不要嘴里塞满食物，咀嚼食物时要闭嘴，不要发出声音。
对食物和饮品不要做出不好的评论。
如需帮助，可以举手示意。
适量品尝食物，不浪费。
甜点前可选择多种乳酪，使用叉子和勺子食用。
穿着得体，根据餐厅要求准备。
以上是西餐用餐的基本礼仪，遵循这些礼仪可以展现出良好的教养和尊重。