COD是Chemical Oxygen Demand的缩写，中文名称为“化学需氧量”或“化学耗氧量”，是衡量水体中有机物和还原性物质含量的一种重要指标。具体来说，它表示在一定条件下，使用强氧化剂（如重铬酸钾）处理水样时，所消耗的氧化剂量。COD值越高，说明水体中受有机物的污染越严重。
COD值通常以mg/L（毫克每升）表示，是评价水体污染程度的重要综合性指标。根据中国《地表水环境质量标准》，生活饮用水源COD浓度应小于15毫克/升，一般景观用水COD浓度应小于40毫克/升。
COD值可以用来监测污水处理厂的出水水质，以及工业废水和生活污水的排放情况，是环保监测中的一个关键参数