20个鸭蛋放多少盐

腌制20个鸭蛋通常需要使用大约300克盐。以下是腌制鸭蛋的基本步骤和注意事项：

准备鸭蛋：

将鸭蛋洗净并晾干。

准备盐水：

将盐、花椒、茴香等调料与清水煮沸，凉透后倒入装有鸭蛋的容器中，确保鸭蛋完全被盐水覆盖。

密封腌制：

封好容器口，腌制一段时间（如20天）后即可取出食用。

调整口味：

如需蛋黄多出油，可在盐水中加入适量烧酒。

请根据个人口味和腌制方法进行适当调整。