如果您在准备蒸鱼时发现没有蒸鱼豉油，不用担心，您可以尝试以下几种替代方法：
酱油、老抽和鱼露组合
按大约 8:1:1 的比例混合。
生抽提供鲜咸味和轻微甜味。
老抽增加色泽。
鱼露带来海鲜的鲜香。
酱油、米酒（或料酒）和糖搭配
酱油提供基础咸味和色泽。
米酒或料酒增添香气，去腥增香。
糖平衡咸味，增加甜味。
推荐比例为 10:1:0.5。
蚝油和酱油组合
蚝油浓郁海鲜香味和一定甜度。
酱油补充咸味和色泽。
推荐比例为 1:2。
自制蒸鱼豉油
使用葱白、生抽、白砂糖、味精、陈皮、清水、白酒等材料。
混合加热后倒入葱白上，再淋上热油。
豆豉代替
直接将豆豉放在鱼身上蒸。
其他自制方法
使用味极鲜或高质量酱油代替。
加入花椒、葱白炸油，再与生抽、盐、胡椒粉、料酒、少许糖调制。
请根据个人口味和料理习惯选择合适的替代品，调整比例以达到最佳效果