芋头蒸制的时间主要取决于芋头的大小和质地。以下是一些具体的建议：
小芋头
冲洗掉表面泥沙后，上蒸锅蒸5~10分钟即可。
中等大小的芋头
洗净去皮后切片，放入蒸锅蒸30分钟左右，用筷子戳一下，软了即为熟透。
大芋头
去皮切块后，放在盆里加清水，上笼蒸一小时取出，用刀压成茸状，再放入黄油、白糖、牛奶等搅拌至无颗粒感。
综合建议
荔浦芋头：由于荔浦芋头质地细腻，一般蒸10~15分钟即可。
普通芋头：建议蒸30分钟左右，确保用筷子可以轻松穿透。
使用料理机
如果使用料理机搅拌芋泥，可以缩短搅拌时间，因为机械搅拌会更细腻。
其他注意事项
蒸制过程中，可以根据个人口感喜好调整糖和黄油的比例。
如果喜欢颗粒感，可以适当减少蒸制时间，或者在搅拌时保留一些颗粒。
根据以上建议，可以根据具体芋头的个头和质地，选择合适的蒸制时间，以确保芋泥的口感和风味。