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冻干海参怎么泡发最好

原创2025-06-20 07:16:26

泡发冻干海参的方法如下:

准备容器

将冻干海参放入一个无水无油的容器中。

初次浸泡

加入适量的纯净水,水要没过海参10厘米高。

浸泡24小时,期间每隔8小时换一次水。

清洗处理

海参的刀口一般在腹部,沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内的杂质。

煮制

将清洗好的海参放入锅中,加入足量纯净水,盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮30-40分钟,直至海参煮熟。

二次浸泡

将放凉的海参放入盆中,加入新的纯净水和冰块,放入冰箱保鲜层继续泡发2天2夜,期间换4次水,每隔8-12小时换一次水。

储存

泡发好的海参,单个用保鲜膜或者海参袋包装起来,放在冰箱冷冻内储存。

请按照上述步骤进行操作,以确保海参泡发得当。

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